Цените на много стоки вървят нагоре, но се открояват две неща от потребителската кошница, за които проблемите тепърва започват. Това са захарта и оризът. Производството на тези две неща се срива, а цените се качват.
Цената на захарта вече се повишиха. Фючърсите за суровата захар през последните дни се покачиха до 24 цента за паунд и достигнаха 11-годишен връх.
„Факторите зад цената на захарта са в доста възходяща посока, така че цените може да останат високи в краткосрочен до средносрочен план“, каза Гириш Чимвал, анализатор за пазара на захарта в S&P, отбелязвайки рисковете от времето, които измъчват водещите производители на захар.
Нарастващите разходи могат да бъдат прехвърлени на потребителите под формата на по-скъпи бонбони. „В едно блокче шоколад има мляко, какао на прах и т.н. и тези разходи също растат. Разходите за енергия и труд за производството на такива стоки също нарастват“, допълни той.
Както и при по-високите цени на храните, страните, борещи се с високи нива на продоволствена несигурност, ще бъдат най-силно засегнати от скоковете в цените на захарта, каза още Чимвал.
