40′
Време за готвене
6
Порции
7/10
Трудност
Необходими продукти:
- 600 г коприва
- 1 ч.ч. ориз
- 1 к.ч. стафиди
- 5 стръка зелен лук
- 3 с.л. зехтин
- 5 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. куркума
- 3 ч.ч. вода
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
- Лукът се нарязва на колелца.
- Копривата се измива и нарязва на едро.
- В голяма тиган се загрява зехтин и се задушава лука и копривата за кратко време.
- Добавя се оризът и се запържва за няколко минути.
- След това се слага водата и се разбърква.
- Ястието се готви, докато оризът поеме течността.
- Малко преди да се свари, се добавят стафидите, лимоновият сок и подправките.
- Всичко се разбърква много добре.
- Ястието се сервира горещо.
Приятен апетит!